Все мы знаем что Тето любит выпечку а именно ...

Ура типо рандомные факты о Тето ❤🖤🤍

Все мы знаем что Тето любит выпечку а именно Французкий Багет. Но задавались ли вы вопросом а чем различаются Французский Багет от нашего Батона?) (думаю нет))

Багет

Это выпечка родом из Франции достигающая в длину ~65см и более а в ширину ~5см. Так же у него заострённые концы.

Корочка у Багета хрустящая и плотная. Мякиш пористый, с крупными неравномерными дырочками, плотный.

Батон

Точное происхождение не известно( Был более распространён в России и странах бывшего СССР. Но Слово батон появилось из французского, где baton – «палка, палочка, жезл». Первоначально батонами называли «палочки из слоеного теста»

Батон – широкий и пышный, с закруглёнными или прямоугольными концами, обычно короче багета около 30–40 см. У Батона корочка мягче и тоньше, иногда слегка глянцевая из-за смазывания водой или маслом перед выпечкой. Мякиш более нежный, воздушный и однородный. Батон может содержать больше сахара и жиров (маргарин, растительное масло), что делает его мягче.

Рецепты приготовления:

Французский Багет Ингредиенты:- Мука пшеничная – 500 г - Вода (холодная) – 350 мл - Соль – 10 г - Свежие дрожжи – 3 г (или сухие – 1 г)

Приготовление: 1. Замес теста: - В миске смешайте муку и соль. - Разведите дрожжи в воде, добавьте к муке. - Замесите тесто (оно будет липким, но не добавляйте муку). - Вымешивайте 10–15 минут до эластичности.

2. Брожение: - Накройте тесто и оставьте на 1 час при комнатной температуре. - Сложите тесто втрое (растяните и заверните края к центру), повторите через 1 час. - Общее время брожения – 3 часа.

3. Формирование багетов: - Разделите тесто на 2–3 части, раскатайте в прямоугольники. - Сверните в плотные "колбаски", защипните шов. - Оставьте на расстойку 45–60 минут под полотенцем.

4. Надрезы и выпечка: - Острым ножом сделайте 3–5 диагональных надрезов. - Выпекайте при 230°C 20–25 минут с паром (можно брызнуть воду в духовку).

Классический русский Батон Ингредиенты: - Мука пшеничная – 500 г - Вода – 250 мл - Молоко – 50 мл - Сахар – 1 ст. л. - Соль – 1 ч. л. - Дрожжи (свежие) – 15 г (или сухие – 5 г) - Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление: 1. Опара: - Смешайте тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут. - Добавьте 200 г муки, перемешайте, накройте и оставьте на 1 час.

2. Замес теста: - Добавьте соль, масло и остальную муку. - Вымешивайте 10 минут до гладкости.

3. Брожение: - Накройте тесто, дайте подойти 1–1,5 часа (объём увеличится в 2 раза).

4. Формирование батона: - Раскатайте тесто в овал, сверните рулетом, защипните шов. - Положите швом вниз на противень, дайте расстояться 30–40 минут.

5. Выпечка: - Смажьте водой или яйцом, сделайте косые надрезы. - Выпекайте при 200°C 25–30 минут до золотистой корочки.

#ПьющаяУния #TheDrinkingAuthor #КультТето #mertagonia #mertagon #рандомный_факТЕто

Культ Тето🔻🔴🔻

27 мар. 2025 г. в 11:14

Рандомный факт(ы) про Тето❤🖤🤍

Возраст Тето 31 год (Да-да не удивляйтесь))

❤🖤🤍

Но

Её пол — химера, так что её возраст надо делить на 2. Получается человеческий возраст — 15,5 но нужно округлить до 16. А и да: её пол — химера, но о ней говорят как о женском персонаже.